Il suffit de seulement quelques ingrédients pour obtenir des pizzas individuelles pleines de saveur. Le mariage du crémeux mélange de bœuf avec le croustillant du pain naan confirme la devise selon laquelle les contraires s’attirent!

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale (ou autre huile)
• 375 ml (1 1/2 tasse) de pois surgelés
• 1 portion de Chaudronnée de bœuf enrichie de calcium
• 10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella, râpé
• 5 pains naans
• 175 ml (3/4 tasse) de fromage feta, émietté

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les pois et les faire revenir en remuant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à décongeler. Ajouter la Chaudronnée de bœuf enrichie de calcium et le cumin. Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf et les légumes soient bien chauds. Retirer du feu et incorporer le fromage mozzarella.

Disposer les pains naans sur deux grandes plaques à biscuits en une seule couche. Répartir le mélange de bœuf uniformément sur chaque naan et les garnir de feta.

Faire cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, en enfournant la deuxième plaque à mi-cuisson jusqu’à ce que les pains naans soient légèrement dorés et croustillants sur leur pourtour.

Recette d’Emily Richards, Professionnelle en économie domestique