Cette combinaison parfaite a un arôme magnifique qui vous rappellera l’odeur d’une tarte aux pommes chaude au réveil.

• 3 1/2 t. (625 mL) de lait écrémé
• 1 1/3 t. (325 mL) de gros flocons d’avoine
• 1/3 t. (75 mL) de germe de blé
• 2 c. à s. (30 mL) de cassonade bien tassée
• 1/2 c. à thé (2 mL) d’épices pour tarte à la citrouille ou de cannelle moulue
• 1 pomme ou 1 poire évidée et coupée en dés
• 2 c. à s. (30 mL) de canneberges séchées

1. Dans un grand poêlon, chauffer le lait jusqu’à faible ébullition. Ajouter l’avoine et le germe de blé. Réduire le feu à moyen-doux; ajouter la cassonade, si désiré, et les épices pour tarte à la citrouille. Cuire, en mélangeant, environ 12 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
2. Retirer du feu et ajouter la pomme et les canneberges. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.