Cette saveur rafraîchissante égaie le yogourt, non seulement au déjeuner mais après le souper. Procurez-vous des figues séchées blanches ou noires à l’épicerie pour en avoir un assortiment. Essayez-les hachées dans vos plats cuisinés préférés, comme des muffins ou des pains, pour ajouter de la texture et de la douceur.

• 1 paq. (8 oz/227 g) de figues séchées (environ 8 figues)
• 3/4 t. (175 mL) de jus d’orange enrichi
• 1 bâton de cannelle
• 1 1/3 t. (325 mL) de yogourt grec nature sans matières grasses
• 2 c. à s. (30 mL) de sirop d’érable pur
• 1/2 c. à thé (2 mL) de zeste d’orange râpé
• 1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle moulue
• 1/2 t. (125 mL) de céréales granola faibles en matières grasses (facultatif)

1. Faire bouillir les figues, le jus d’orange et le bâton de cannelle dans une petite casserole. Réduire le feu pour laisser mijoter; couvrir et cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les figues soient très tendres. Réserver.
2. Dans un bol, fouetter le yogourt, le sirop d’érable, le zeste d’orange et la cannelle.
3. Diviser le yogourt dans 4 bols. Saupoudrer de granola, si désiré, et garnir des figues et de tout leur jus.