
Gruau tarte aux pommes

Gruau tarte aux pommes
Préparation: 5 mins
Cuisson: 15 mins
Portions: 4
Préparation: 5 mins
Cuisson:15 mins
Portions:4
Ingrédients
Cette combinaison parfaite a un arôme magnifique qui vous rappellera l’odeur d’une tarte aux pommes chaude au réveil.
- 3 1/2 t. (625 mL) de lait écrémé
- 1 1/3 t. (325 mL) de gros flocons d’avoine
- 1/3 t. (75 mL) de germe de blé
- 2 c. à s. (30 mL) de cassonade bien tassée
- 1/2 c. à thé (2 mL) d’épices pour tarte à la citrouille ou de cannelle moulue
- 1 pomme ou 1 poire évidée et coupée en dés
- 2 c. à s. (30 mL) de canneberges séchées
Préparation
- Dans un grand poêlon, chauffer le lait jusqu’à faible ébullition. Ajouter l’avoine et le germe de blé. Réduire le feu à moyen-doux; ajouter la cassonade, si désiré, et les épices pour tarte à la citrouille. Cuire, en mélangeant, environ 12 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
- Retirer du feu et ajouter la pomme et les canneberges. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Recette d’Emily Richards, Professionnelle en économie domestique

Astuce
Option pour sauver du temps : Faire le gruau la veille et le réchauffer le matin au four à micro-ondes en y ajoutant un peu de lait écrémé. Brassez et dégustez !
Variantes de fruits : Remplacez la pomme par votre fruit de saison préféré. Essayez les pêches, les prunes, les fraises, les bleuets ou les poires.
Conseil : Si vous aimez les pommes qui fondent dans la bouche, vous n’avez qu’à les ajouter plus tôt et à cuire jusqu’à ce qu’elles obtiennent la texture désirée.
Information nutritionnelle
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Calories311
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Lipides4g
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Graisses saturées1g
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Trans0g
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Cholestérol4mg
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Sodium94mg
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Fibres6g
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Glucides56g
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Sucre26g
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Fer20%
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Vitamine C6%
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Calcium295mg/30%
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Protéines15g
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Vitamine A15%
Ostéoporose Canada privilégie une alimentation riche en calcium, vitamine D, protéines, magnésium, et vitamine K pour préserver la santé osseuse, tout en insistant sur un régime bien équilibré qui contienne contient des fibres et des grains entiers, des vitamines, des minéraux et des protéines.